Uuden Wuoden yönä herkuteltiin muun muassa itsetehdyllä perunasalaatilla

 

Perunoita

Omenoita

Suolakurkkua

Sipulia

 

Kastike

1 prk kermaviiliä

2 dl maustamatonta jugurttia

1 tl sokeria

2 rkl sinappia

 

1. Keitetyt ja kuoritut perunat sekä muut kiinteät ainesosat kuutioiksi ja sekaisin.

2. Kastikeainekset sekoitetaan yhteen ja yhdistetään muiden ainesten kanssa.

3. Varovainen nostelu sekaisin ja kylmään tekeytymään ja maustumaan.

 

Oli herkullista ja äidin joulusinapin ansiosta melkoisen tujua :)